銀耳湯真的能補充膠原蛋白延緩衰老嗎？

其實銀耳湯中所含的膠原蛋白根本就不是膠原蛋白，而是膠狀的，摸起來很像。可以說，近10年來，膠原蛋白壹直在美容護膚方面發揮著不可替代的作用，甚至在壹些醫療方面，比如傷口的修復和應用。另外，很多人都知道，豬皮、豬蹄、雞爪等食材雖然含有膠原蛋白，但幾乎同時又是高脂肪的。愛美的女性壹般對吃豬皮食品有所顧忌，會攝入過多的脂肪，但實際上即使攝入，效果也不是很好，因為其中含有的膠原蛋白沒有水解，分子過大，人體利用率不高。所以吃銀耳並不能補充膠原蛋白延緩衰老。