1，青椒切段，雞蛋打散，加鹽壹扔。
2.往碗裏加兩勺醬油。
3、蠔油壹勺。
4、也可以加入壹勺雞精。
5、壹勺糖。
6、辣椒粉壹勺。
7.壹勺澱粉。
8.加入半碗水，攪拌備用。
9.將青椒放入鍋中。
10，炒兩面虎皮。
11，油煎雞蛋備用。
12，加壹勺豆瓣醬炒出紅油。
13，加入雞蛋和青椒翻炒。
14，倒果汁。
15，收汁後撒蔥花。