主料
湯圓
300克
輔料
米酒
適量
水
步驟
1.準備米酒和速凍湯圓。
2.湯鍋內加水適量,燒開。
3.下入湯圓,晃動鍋子,以免湯圓粘鍋。
4.中火煮,煮至湯圓個個浮起。
5.把煮湯圓的水倒掉,加入適量米酒。
6.再加入適量開水(黑糯米湯圓煮出來的水是發黑,為了拍照,才又加的開水)。
7.再次煮開。
8.盛出食用。