泡打粉和酥炸粉的區別

發酵粉是壹種復合膨松劑，又稱發泡粉、發酵粉，主要用作面制食品的快速膨松劑。有些種類的發酵粉可分為甜味發酵粉和食用發酵粉，是壹種快速發酵劑，主要用於谷物制品的快速發酵。生產糕點、蛋糕、饅頭、饅頭、酥餅、面包等食品。酥炸粉和糕點粉是壹個意思。壹種材料。

超市壹定要按比例購買這種油炸材料。

酥脆油炸粉

面粉中加入膨松劑(泡打粉)，方便好用。壹般來說，每100g到120g的面粉中加入壹茶匙泡打粉。