燃燒的實踐
步驟1:將面團攤開,挖個洞,加入酵母、泡打粉、白糖,用40度以下的溫水攪拌,和面。
第二步,室溫發酵面團兩倍大。
第三步:面團排氣後,搟成長方形,抹油,撒點椒鹽粉,從上往下卷起來。
第四步,用刀切成塊。
第五步,壓平卷,不要卷太薄,粘上芝麻。
第六步,在電餅鐺裏放油。當它落入蛋糕中時,將芝麻面朝下烘烤,直到兩面變色。出鍋前加少量水悶死再出鍋。