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在家怎麽做面團?

燒的材料:面粉500g,糖15g,酵母10g,水275g,無鉛雙效泡打粉8g,椒鹽粉適量,白芝麻適量。

燃燒的實踐

步驟1:將面團攤開,挖個洞,加入酵母、泡打粉、白糖,用40度以下的溫水攪拌,和面。

第二步,室溫發酵面團兩倍大。

第三步:面團排氣後,搟成長方形,抹油,撒點椒鹽粉,從上往下卷起來。

第四步,用刀切成塊。

第五步,壓平卷,不要卷太薄,粘上芝麻。

第六步,在電餅鐺裏放油。當它落入蛋糕中時,將芝麻面朝下烘烤,直到兩面變色。出鍋前加少量水悶死再出鍋。