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老北京香酥燒餅的制作方法和配方?

提前準備的材料有:面粉200g,細糖50g,玉米油55g,熟白芝麻30g,小蘇打1/4勺,熟白芝麻80g,水80g。

1.第壹步:在盆中加入水、糖和玉米油,攪拌均勻。

2.加入面粉、小蘇打和白芝麻,揉成面團。

3.將面團分成小球,放入烤盤。

4.拿起壹個小球,在手掌裏把它壓平。

5.將包好的芝麻碗兩面蘸壹下,放回烤盤。

6、放入烤箱,溫度190度,烤15分鐘,取出,就做好了。