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刺梨在酒中浸泡的正確方法

1,采摘刺梨。刺梨熟了再摘。顏色看起來是金黃色的,那就是熟了。不熟的是青色的,有苦味,那種酒不好喝。

2.切梨。切刺梨之前,先把刺去掉。切開後,清理裏面的刺和種子。

3.清蒸刺梨。和家裏蒸米飯壹樣,但是壹定要蒸,這樣不僅味道純正,顏色也好看。

4.曬幹的刺梨。先把刺梨曬幹,直到烤焦。在刺梨沒有回潮的時候,放在好壹點的布袋裏,用棍子打。

5.泡梨酒。壹般半斤幹刺梨泡在十斤酒裏,裏面加三至五兩蜂蜜(或冰糖)。壹定要密封,壹個月後就可以開始喝了。