2.裙帶菜的很多營養成分都是水溶性的，不宜浸泡。最好用流水洗，因為新鮮的蔬菜會有粘液，但只要加熱，就不會被粘液困擾。
3.另外，鹽漬裙帶菜的清洗也類似:最好用流水清洗，表面無鹽。如果想節約用水，可以用盆洗，不用浸泡。將清水放入盤中，用手輕輕揉搓。然後拿起盤子，換上清水。這個方法可以用三次，不要泡。