菠菜
300克
佐料
豬肝
100g
姜片
3片
步驟
1.準備材料
2.豬肝用清水浸泡，加鹽。
3.幾滴醋
浸泡壹小時
5.將泡好的豬肝切片。
6.沖洗幹凈，繼續在水中浸泡20分鐘。
7.將泡好的豬肝用鹽和油腌制。
8.菠菜焯壹下，撈起菠菜，把水倒掉。
9.鍋中加入適量水燒開，放入豬肝和姜片煮10分鐘。
10.放入菠菜煮開，用少許鹽調味。