需要提前準備的材料有:桶骨725g，冬瓜700g，料酒2湯匙，65438+鹽0.5湯匙，味精0.5湯匙。
1.第壹步:將筒骨洗凈焯壹下，放在壹邊備用。
2、冬瓜去皮切片，待用。
3.將煮熟的骨頭、水和料酒放入高壓鍋中。
4.中小火煮20分鐘後關火，燉至無氣後開蓋。
5.加入冬瓜，燉15分鐘，將冬瓜煮至沸騰。
6.15分鐘後加鹽和味精。
7.攪拌壹下盛出，這樣管骨就燉好了。