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慢動作包饅頭的技術

第壹部分,左手拇指放在右手拇指內側,用指尖輕輕按壓餡料,讓餡料全部進入包子肚子,避免將餡料挖到指甲裏。

同時,左手的另外四個手指可以輕輕托住包子的底部,也就是用每個手指的壹節來托住右手的包子,讓它自然下垂,這樣會讓做好的包子立起來更美味。

最後右手大拇指可以把褶皺捏到壹個手指的深度,這樣褶皺會越長,做出來的包子也好看。右手大拇指在最後半圈豎起,這樣可以接住湯汁,防止湯汁溢出,影響包子外觀。