酸奶可以緩解辛辣食物嗎？

酸奶可以緩解辛辣食物。辣不是壹種味道，而是壹種痛苦。吃辣椒時，味蕾會感到刺激，產生痛感。壹般喝牛奶可以緩解這種痛苦，酸味也可以降低辣度，減少吃辣的不適感。

酸奶是壹種酸甜口味的乳飲料。它是以牛奶為原料，在巴氏殺菌後的牛奶中添加有益菌(發酵劑)，發酵，然後冷卻灌裝而成的乳制品。市面上的酸奶產品多為凝固型、攪拌型、果味型，配以各種果汁、果醬。