如何在家蒸出好吃又嫩的雞肉

1.材料:雞肉500g，姜絲10g，蔥花5g，紅棗3顆，枸杞15g，木耳25g，鹽，油20g，生粉10g，醬油5g，胡椒粉1g。

2.將雞肉剁成大小均勻的塊，加入枸杞、紅棗，再加入鹽、胡椒粉等調料。均勻地抓住它。

3.木耳用清水洗凈，然後用溫水浸泡至變軟，再切成小塊或切絲。

4、將木耳放入盤中。

5.把腌好的雞肉放在木耳上。

6.然後放入沸水中蒸15-20分鐘，然後取出。最後在表面撒上蔥花。