半片鴨子1000克
啤酒1罐
輔料:幹辣椒2個。
3片芳香的葉子
3茴香
姜1塊
洋蔥適量
醬油1勺
2湯匙醬油
海鮮醬1勺
適量的糖
啤酒鴨的步驟
1
準備好的原料。
2
將半只鴨子剁碎，加入蔥和姜，浸泡在水中。
三
熱鍋放油冷卻，放入蔥、姜、八角、香葉、幹辣椒炒香。
四
加入鴨塊、海鮮醬、生抽、老抽。
五
翻炒均勻上色。
六
加入啤酒，將糖煮沸。
七
小火燉三刻鐘左右，大火會讓湯變濃。
八
啤酒鴨準備好了。