主料:普通面粉220g、胡蘿蔔壹根、水適量、酵母3g;
輔料:
胡蘿蔔刀切饅頭
1
胡蘿蔔洗凈蒸熟,請忽略邊上的土豆
2
胡蘿蔔加適量清水用料理機打成胡蘿蔔泥,根據面粉吸水情況逐量添加,用面包機和面並發酵
3
發好的面團取出揉勻排氣
4
搟成大薄片
5
從壹邊卷起成圓柱形
6
搓勻後切塊
7
放蒸鍋靜置10-15分鐘
8
大火蒸12分鐘,悶3分鐘即可
9
營養又漂亮的胡蘿蔔刀切饅頭上桌嘍