如何用鹵汁腌制雞爪

可以，可以腌制。但是，沒有自己做的那種味道，每個人的口味都不壹樣。說說我的做法:首先，把材料買回來，洗幹凈，焯到6成熟。註意:可以在水中加入壹點酒，最好是白酒，可以去除異味。第二:換水，再次放入材料，加入八角、茴香、花椒籽、鹽、醬油、糖、料酒等調料。，以便中火用筷子戳肉。關火繼續燉，嘗嘗湯。第三:嘗壹嘗，有鹹有淡，可以加減調料。呵呵，我就是幹這個的。