輔料:醬油、糖、鹽、雞精。
做法:1，雞翅切塊，開水燙壹下撈出。
2、將花菜挑成小泡洗凈20分鐘，將殘留農藥泡出，用開水焯壹下。
3、青椒切滾刀塊。
4、油鍋熱，放入蒜頭炒香，放入雞翅炒至金黃。
5.加入蔥花和幹紅辣椒，加入適量醬油和糖翻炒。
6.加入適量的水，用中火煮沸，直到雞肉變軟並腐爛。
7.湯幹後放入花菜和青椒翻炒，撒上適量鹽，雞精調味。