桑葚如果用白酒泡可以反復泡。吃了第壹次泡好的桑葚酒，可以繼續用酒泡，讓裏面的多糖和黃銅成分利用得更完全。
桑葚，又名桑葚、桑藤、桑棗、桑果、桑葚泡、烏參等。，是桑樹的成熟果實，是桑科植物桑樹的果穗。農民喜歡吃他們成熟的新鮮水果，這些水果香甜多汁，是人們經常吃的水果之壹。成熟的桑葚是油油的，酸甜可口，以大、粗、紫、糖滿為佳。