妳需要雞蛋、奶油、糖、低筋面粉和牛奶來制作奶油蛋糕。因為奶油蛋糕是用面粉、糖、奶油、雞蛋做成的，這些原料營養豐富，含水量高，容易被細菌感染。另外，蛋糕本身殘留的耐高溫細菌容易變質。因此，奶油蛋糕應隨買隨吃，不宜長時間保存。