1，主料:羊排400g輔料:鹽1茶匙，白蘿蔔200克，孜然1茶匙，姜15克，蒜苗。
2.將羊排剁成小塊，放入沸水鍋中焯壹下，撈出備用。
3.生姜切片，孜然姜片用紗布包成包。
4.白蘿蔔洗凈，切成大塊。
5.羊排冷卻後，沖洗掉浮沫，放入砂鍋中，倒入足夠的水。
6、開大火燒開，再改小火燉。
1，主料:羊排400g輔料:鹽1茶匙，白蘿蔔200克，孜然1茶匙，姜15克，蒜苗。
2.將羊排剁成小塊，放入沸水鍋中焯壹下，撈出備用。
3.生姜切片，孜然姜片用紗布包成包。
4.白蘿蔔洗凈，切成大塊。
5.羊排冷卻後，沖洗掉浮沫，放入砂鍋中，倒入足夠的水。
6、開大火燒開，再改小火燉。
7.羊排燉60分鐘後，加入蘿蔔片，小火燉15分鐘，加入精鹽，撒上蒜末即可取出。