鴨血粉絲湯的制作方法

材料:粉絲壹把，鴨肫壹個，鴨血70克，老鴨湯壹碗，鹽少許，香菜適量，蔥花適量，榨菜10克，黃豆芽15克，酸豆角10克，豆腐泡四個。

具體步驟:

1，所有食材清洗幹凈，粉絲用開水燙軟；

2.去掉綁粉絲的線，切粉絲；

3、燒開開水，加入少許鹽，放入粉條煮熟；

4.取出放入碗中攤開；

5.將豆芽、鴨肫、鴨血放入鍋中煮熟，撈出放在粉絲上；

6、另起鍋，倒入老鴨湯，加入豆腐泡、榨菜、酸豆角燒開；

7.將豆腐泡放在鴨血上，將湯汁和配料倒入鍋中。