面葉菜是壹種營養豐富的野生蔬菜。生活中很多地方喜歡帶面菜去餃子吃，好吃又實惠，深受大家喜愛。
葉是壹種很好的野生蔬菜，具有很高的藥用價值。它不僅可以炒著吃，還可以包餃子吃，這是壹種民間流行的方式。面條和葉菜比較吸油，可以買比較肥的肉餡，比較好吃。至於調味，淡比鹹好。如果弱，可以用醬油或者醬油補救。鹹的時候只能加點蔬菜或者肉。