無論是速凍水餃、餃子還是水餃、餃子，建議先下鍋煮。首先，它們比餃子煮的時間長。很容易先把它們煮熟，然後讓它們冷卻後再吃。第二，湯圓的皮又粘又破。如果煮後開裂，可以及時換另壹壺清水煮餃子，防止串味，降低餃子的口感。