1、煮海帶排骨湯,海帶要煮30分鐘左右即可熟;
2、食材:排骨300g、幹海帶15g、輔料紅蘿蔔50g、鹽適量、姜片3片;
3、海帶泡水1小時,再沖洗幹凈;
4、鍋裏燒開水,加入海帶煮5分鐘撈起,用清水沖洗備用;
5、鍋裏加入排骨和適量的清水煮;
6、水開後,撇去浮沫;
7、把洗幹凈的海帶和紅蘿蔔壹起下鍋大火煮開,改小火1小時;
8、小時後,放鹽調味即可。
1.將去殼的花生放入冷水中煮20-30分鐘,視花生量和鍋而定。
2、煮花生壹般用新鮮的花生,如果用電飯鍋煮,壹般需要20分鐘左右,如果用普通鍋,需要煮很長時間。煮花生之前,先把花生殼上的雜質清理幹凈,用鹽水浸泡兩個小時。目的是把花生的殼泡軟,這樣花生煮的時候會更輕松,更美味。水煮花生是家裏很常見的涼菜。原料為新鮮生花生、冰糖、白胡椒籽。它不僅是宴會的必備菜