1.將蘆筍在水中浸泡壹會兒，然後沖洗幹凈。
2.除去根部堅硬的部分。
3.燒開壹鍋水，加入壹勺鹽。
4.將洗好的蘆筍倒入鍋中，煮1到2分鐘。根據蘆筍的大小，將它煮熟。
5.將燙過的蘆筍放入冰水中，冷卻後瀝幹水分。
6.將醬油、蠔油和水倒入容器中，攪拌均勻。
7.向鍋中加入2湯匙油。微熱後，將調好的汁倒入鍋中，煮開即可。
8.煮汁可以均勻的燒在蘆筍上。