主料
扇貝
500克
韭菜
輔料
油
適量
鹽
醬油
步驟
1.準備好扇貝
2.把扇貝肉剝出來
3.韭菜切段
4.鍋中放油
5.放入扇貝翻炒
6.加入韭菜，把扇貝放到壹邊，翻炒韭菜
7.韭菜炒軟後，和扇貝混合，加入鹽，醬油炒勻即可
小貼士
剝扇貝肉的方法：先燒好熱水，然後把扇貝放裏，燙壹會兒，扇貝就開了，肉就很好取出來了。
這道菜醬油要少加或不加，放太多會影響味道。