3個雞蛋配450毫升淡豆漿。
鹽5g
自制日本豆腐的做法
步驟1
準備好材料
第二步
將鹽加入雞蛋中，攪拌均勻，過篩。
第三步
加入淡豆漿，拌勻。
第四步
用中火蒸8分鐘。
第五步
平底鍋
第六步
給成品拍張照。
自制日本豆腐的烹飪技巧
1.加鹽的豆腐比包裝好的豆腐好吃，至少不嘗不會“涼”。2.如果放在模具裏蒸，出模涼了炸或者油裏走，盤上抹壹大醬，這就是霸王豆腐！3.雞蛋打好後壹定要過篩，這樣才會滑！