配料:五花肉和蘿蔔
輔料:蔥、姜、水、鹽、花椒油、醬油、五香粉、胡椒粉、糖、味精、香油。
1，蘿蔔切絲，放入開水鍋中煮至軟爛。
2.將脫水蘿蔔切碎。
3、豬肉切片，放兩根大蔥，少許姜，邊切邊加適量水，至細末。
4.炒鍋裏熱油，把辣椒炒熟，撈出。放油冷卻，放入肉末，加入鹽、糖、味精、生抽、蠔油、胡椒粉、五香粉，朝壹個方向打至粘稠狀。
5、加入切碎的蘿蔔，放少許香油，攪拌均勻。