1.材質:大豆？花生？豬腳？姜肉冠鹽冰糖料酒？枸杞
2.豬蹄洗凈，從中間對半切開；切成塊，
3.鍋中燒開水，加入豬蹄和水3分鐘撈起。
4.冷水洗凈，用眉毛夾住，剪掉絨毛。
5.黃豆、花生用軟水浸泡，枸杞泡洗。
6.鍋裏加涼水，豬蹄？肉冠冰糖姜
7.加黃豆？花生
8.用火掩護
9.撇去泡沫
10.蓋上蓋子燉90分鐘。
11.加鹽枸杞？燉30分鐘左右就好了。