這種蟲子是藜麥種子唯壹有生命的部分，新的藜麥植物就是由它發展而來，是生命的前身。藜麥圈，生命的孵化器，富含各種營養物質，如脂肪、蛋白質、各種酶、維生素、礦物質等。曾經有人研究過小麥胚芽，發現半杯胚芽含有相當於四個雞蛋的蛋白質，維生素B1是人體每日需要量的3.5倍。
1.壹般來說，饅頭燒開後蒸20-25分鐘左右就夠了，不宜蒸太久，否則容易造成饅頭縮水，口感板結。另外，饅頭蒸好後不要馬上煮，關火後再燉壹會兒，這樣饅頭受熱均勻，口感更好。
2.饅頭很多人都很熟悉。是生活中常見的食物。既可以當主食吃，也可以當輔食吃。口感松軟，營養價值高。適當食用可以補充人體所需的能量。在中國北方，很多人會自己蒸饅頭。