黑木耳上白色的東西是什麽？

黑木耳上白色的東西是菌絲體，從孢子萌發成芽管，再從芽管長成絲狀或管狀的菌體，可以不斷延伸分枝，有隔膜也可以沒有隔膜。隔膜菌絲稱為隔膜菌絲，隔膜菌絲稱為隔膜菌絲。

黑木耳(agaric)又名黑木耳、黑木耳，是我國重要的食用菌，天然分布廣泛，人工栽培。黑木耳質地柔軟，口感嫩滑，味道鮮美，風味獨特。它含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素和礦物質，營養價值很高。現代營養學家稱贊它是“素食中的肉”。黑木耳的營養價值堪比動物性食物，而且含有極其豐富的鐵和維生素k。