主料:芋頭1輔料:白糖適量。
1.芋頭去皮洗凈，切成條狀。
2.將切好的芋頭放在盤子上，入蒸籠蒸約15分鐘。
3.蒸好的芋頭放涼，放油鍋裏炸壹會兒。
4.煎好後瀝幹油。
5.往鍋裏加點水，倒入糖。
6.繼續攪拌。
7.糖水會逐漸變稠，然後開始冒泡。
8.當糖漿變成金黃色時，立即將芋頭倒入鍋中，趁熱快速攪拌均勻。
9.成品。