主料：青蘿蔔450g。
輔料：麻辣椒油適量、鹽適量、糖適量、白醋適量、姜適量、雞精適量、紅尖椒適量。
1、準備食材。
2、青蘿蔔切成大薄片。
3、加入適量鹽，腌制出水份。
4、當蘿蔔變軟出水份時，投入涼開水中沖洗。
5、擠凈水份備用。
6、紅椒和姜切好備用。
7、將提前用芝麻油、花椒、辣椒炸制的麻辣椒油澆在菜上。
8、再放入少許雞精。
9、適量糖和白醋。
10、抖拌勻食用即可。