食材:
雞胸肉
做法:
1、腌制:雞胸肉切塊、壹勺料酒、壹勺生抽、壹點鹽、壹勺胡椒粉腌制二十分鐘。
2、調料汁:兩勺生抽、壹勺蠔油、壹勺白糖、四勺番茄醬、兩勺白醋、壹勺澱粉、半碗清水攪勻備用。
3、雞胸肉均勻的裹上壹層玉米澱粉,油7成熱下鍋炸至兩面金黃撈出。
4、開大火再復炸壹次盛出,鍋裏倒入提前調好的料汁煮至冒泡!
5、倒入雞胸肉翻炒均勻,讓每壹塊肉都裹上料汁,最後撒上壹把白芝麻拌勻即可出鍋。