1，四川筍幹是用竹筍做的。竹筍的生長周期較長，至少需要5年才能成熟。而且竹筍的生長過程需要精心的管理，需要大量的人工和成本，所以筍幹的成本比較貴。
2.制作筍幹需要多個步驟，包括去皮、去頭、切片、曬幹、油炸等。每壹步都需要壹定的技能和經驗，制造過程需要大量的手工操作，成本也比較高。此外，筍幹的生產還需要精選優質原料，采用嚴格的質量控制標準，這也增加了生產成本。