1、材料：新鮮的生魚壹條，瘦肉壹百克，生姜壹塊，枸杞適量，香蔥兩天根，另外還要準備適量的大米和食用鹽以及食用油還有少量生抽。
2、把準備好的大米用清水淘洗幹凈，放在鍋中加清水煮制，同時要把生魚處理幹凈，去掉魚鱗和內臟，再切成塊狀，瘦肉也要切成小丁，加入生抽和料酒以及少量食用鹽腌制壹段時間。
3、在鍋中的大米粥煮到八成熟以後把生魚塊和瘦肉丁壹起入鍋調勻以後煮制，煮十五到二十分鐘加入切好姜末和蔥花，最後放少量麻油提味，調勻以後直接出鍋就能食用。