材料:芹菜200克，蒜苔200克，瘦肉150克。
輔料:油、鹽、醬油、五香粉、胡椒粉、味精、蒜末、姜末。
蒜苔炒芹菜的方法；
1，芹菜洗凈切段，焯水後撈出。
2、蒜苔洗凈切段。
3.瘦肉切片。
4.將油倒入鍋中。燒至七成熱時，放入姜蒜炒香，再放入肉片翻炒至變色。
5.加入醬油，然後加入蒜苔和芹菜。
6.翻炒五分鐘。加入適量的鹽、五香粉和胡椒粉翻炒兩分鐘。
7.加入味精即可食用。