1.先準備食材，牛肉，牛筋和豆幹，把豆幹洗幹凈備用
2.把豆幹切成條，牛肉和牛筋分別切成片，備用
3.把大蒜洗幹凈後，切成蒜花備用
4.鍋裏放油，待油熱之後放菜
5.把牛肉，牛筋和豆幹都倒入鍋中，然後翻炒壹下
6.放調料：鹽，醬油，雞精，料酒，醋，白砂糖和水
7.大火煮開後開小火慢燉，待菜慢慢入味
8.待湯汁收幹差不多之後把蒜花放入鍋中
9.翻炒拌勻，放適量雞精調味即可
10.這樣壹道美味的下飯菜就完成咯