壹個饅頭和壹個青椒。
壹個紅辣椒和壹個雞蛋。
鹽少許，蠔油適量
素菜蒸饅頭丁的步驟
1.？饅頭切丁，均勻塗上蛋液，青椒洗凈切成小塊。
2.？不粘鍋倒入少許油，將饅頭丁翻炒，蛋液凝固後即可食用。
3.？鍋裏再倒壹點油，炒出青椒。加入少許鹽，適量蠔油，倒入饅頭丁翻炒。
4.？好吧！
技巧
其實用兩個雞蛋會更好，但是我怕膽固醇高，所以只用了壹個。還有，我自己種青椒，比較小。如果妳買大的，就用壹半。