正宗河南大鍋菜做法

河南大鍋菜的家常做法：步驟 1豆腐切塊，煎成金黃色。 2豬肉肥瘦分開切，切好蔥姜、白菜。 3鍋內倒壹點油不要太多，把肥肉放進去，把肥肉的油炒出來，然後油倒出來。把瘦肉倒進去翻炒，肉變色後放入鹽、十三香、老抽、蔥、姜炒熟。 4炒熟後放入切好的白菜炒軟，炒軟後盛出。 5加水煮開，放入粉條煮熟。 6粉條煮熟後放入剛剛盛出的菜，放入丸子、煎好的豆腐，煮2分鐘。