澱粉能代替面粉煎餅嗎？

是的，妳可以。澱粉可以代替面粉煎餅，只要拌入面糊，然後倒入鍋中攤開，煎至熟即可。澱粉主要來源於豆類等澱粉含量高的食物，如玉米、紅薯、葛根等。

澱粉能代替面粉煎餅嗎？

澱粉在烹飪中可以用於糊化、增稠、腌制等，可以改善菜肴的口感。

澱粉的種類很多，有玉米澱粉、土豆澱粉、小麥澱粉、紅薯澱粉、豌豆澱粉等。

澱粉除了可以食用，還可以用來制造糊精、麥芽糖、葡萄糖、酒精等。