材料:三黃雞1/2，香菇10。
輔料:鹽，姜1。
步驟:
1，三黃雞清理
2.三黃雞剁成小塊；
3、先將香菇清洗幹凈，用水浸泡；
4.電飯鍋加水，放入雞塊，焯水去血沫；
5.換成清水，冷水中加入雞塊，大火燒開後加入姜片；
6.加入軟蘑菇，將蘑菇浸泡的水倒入湯中煮，香味更濃；
7.攪拌均勻，燉30分鐘；
8.加入1湯匙鹽；
9.燉蘑菇雞湯。