是的，妳可以。木耳蝦仁炒雞蛋
工作方法
配料:蝦、木耳、雞蛋、姜、蒜
1.蝦仁去皮，用清水洗凈去皮的蝦仁，放入碗中加少許鹽、胡椒粉、料酒腌制十幾分鐘。
2.把雞蛋打散，往雞蛋裏倒點熱油，小火翻炒(這樣煎出來的雞蛋比較嫩)，等到蛋液完全凝固。
3.熱油爆香姜蒜，倒入蝦仁炒至基本熟。
4.將木耳用炸好的蝦仁剩油翻炒片刻，逐漸倒入蝦仁、雞蛋和少許鹽雞精，翻炒幾下。