？兩個？蔥、姜適量
冬瓜牛肉丸子湯怎麽做？
2.將牛肉餡放入容器中，加入少許水，放入蔥姜、雞蛋，然後加入適量的鹽、花椒粉、雞精和醬油。順時針攪拌，直到肉很濃！
3、鍋中加入牛骨湯，(如果沒有牛骨湯，也可以用水代替)，水溫可以是20度(因為水溫太高，肉丸會散)，在鍋中煮5-10分鐘後，加入壹些鹽，雞精調味出鍋即可！
4.煮好後可以根據自己的口味加點剁碎的香菜和香油！