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如何在家用烤箱裏烤餅幹

1.材料:雞蛋2個,細沙糖80g(酌情加入),鹽1/2小勺,融化黃油50g,面粉320g(中筋就夠了),泡打粉1/2小勺。

2.將所有材料依次放入盆中,攪拌成均勻的面團(只有壹種材料攪拌均勻才可以加入第二種)。

3.在桌子上撒點面粉,把面團倒在面粉上,再在面團上撒壹層面粉。

4.用搟面杖搟成0.3厘米厚的薄片,靜置30分鐘。

5.用餅幹模具(也可以用其他各種形狀的模具,如果沒有,可以用杯子代替)打印出各種形狀的小塊,用叉子在上面戳洞,烤盤上油,放進去。

6.烤箱預熱160度,烤20分鐘左右。