2.幹豆腐洗凈。
3.切成手常大小的片。
4.香菜洗凈切段。
5.將油和蒜蓉辣醬放到碗中攪勻。
6.將香菜放到豆腐的壹端。
7.再放火腿腸絲或培根絲和洋蔥絲。
8.卷起來，用簽子串上。
9.放在烤網上，壹面涮上油辣醬
10.烤箱上管加熱200度，把鋪有錫紙的烤盤放到中下層，烤網放在中上層。烤三分鐘。
11.取出豆腐卷翻面。涮醬放入烤三分鐘。
12.再取出涮壹層醬，撒少許白糖和芝麻孜然，放起去烤三分鐘即可。