大白菜、黃瓜、胡蘿蔔切絲，粉絲用開水浸泡備用。
2.
鍋中加入適量的水，燒開後，將白菜絲放入鍋中，稍微煮壹下，去掉白菜的生味。壹分鐘後取出瀝幹備用。
3.
熱鍋加熱油，將幹辣椒放入油鍋中炸成辣椒油。
4.
熱鍋熱油，炒肉絲，加點醬油調味。
5.
大蒜切丁，準備花生。
6.
最後，將上述準備好的材料放入器皿中，加入適量的鹽、糖、醋和醬油，攪拌均勻，停勻即可食用。