需要提前準備的材料有:白菜200g、姜適量、醋適量、料酒適量、蔥適量、蝦適量。
1，第壹步，脫蝦頭。
2.鍋裏燒熱油，放入蝦頭翻炒。
3.將蔥和姜放入鍋中翻炒。
4.把大白菜放進去，把水炒壹下，打碎，盛出。
5.鍋裏燒熱油，放入蝦仁，放入蔥姜、料酒、白醋、糖、鹽，用鏟子攪拌均勻。
6.加入卷心菜，燉透，攪拌均勻。
7.拌勻盛出，就這樣。