大蒜，黑胡椒和蜂蜜雞腿的方法

用大蒜、黑胡椒和蜂蜜做雞腿有很多種方法。這是其中之壹。準備雞腿300g，蠔油30ml，料酒20ml，生抽20ml，鹽4g，胡椒粉3g，蜂蜜20g，姜蒜20g。將雞腿用清水洗凈，分別在正面和背面切幾道，然後將雞腿放入碗中，加入鹽、姜、蒜和料酒，再加入蠔油和生抽。

充分攪拌均勻，然後放入冰箱冷藏壹夜，腌制入味。烤盤蓋上錫箔紙，將腌制好的雞腿放入烤盤，烤箱200度烤20分鐘，取出雞腿，翻過來再烤20分鐘，兩面刷上蜂蜜，大火烤5分鐘後取出。