白灼生菜
食材準備
1、生菜洗凈撕塊（我用的球生菜，感覺口感更脆）
2、準備蔥絲、姜絲、幹辣椒絲
做法步驟
1、撕好的生菜開水下鍋，加壹點點油和鹽，焯至斷生撈出瀝幹。
2、將生菜鋪在盤子上，將姜絲、蔥絲、幹辣椒絲擺在生菜上。
3、放上壹點點花椒面、蠔油，將生抽淋在盤子周圍壹圈。
4、鍋中燒壹點點油，油微微冒煙，將油澆在蔥姜幹辣椒和花椒面上就可以啦。